Filetes de Caril

Filetes de pescada não precisam ser confeccionados sempre da mesma forma, foi com esta convicção que iniciei o jantar um destes dias...



Ingredientes:

4 filetes de pescada
1 pacote de natas
1 pacote de leite de coco
1/2 copo de vinho branco
1 cebola bem picadinha
3 dentes de alho picados
sal q.b
pimenta q.b.
caril em pó q.b.
1 raminho de salsa picada

Preparação:

Coloque o azeite, a cebola e o alho num tacho e leve ao lume até alourar a cebola. Junte o caril e mexa. Adicione o vinho, as natas e o leite de coco e deixe cozinhar cerca de 2m. Polvilhe com a salsa picada, tempere de sal e pimenta e deixe ferver. Finalmente coloque os filetes e deixe cozinhar em lume brando.
Acompanhe com massa ou arroz. (Eu utilizei macarronete).