Aos poucos vou tentando publicar o que se vai fazendo nesta cozinha, mas uma bebé pequena que quer toda a atenção do mundo tem impedido assiduidade por aqui. Deixo-vos com uma receita muito saborosa.
Ingredientes: 2 douradas
6 batatinhas
castanhas q.b.
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
1 dl vinho branco
água q. b.
sal q.b.
1 c. (sopa) polpa de tomate
Preparação: Corte a cebola, os alhos e a cenoura em rodelas e espalhe numa travessa de ir ao forno. Coloque em cima da cebola as douradas, as batatas e as castanhas. Misture o vinho com a polpa de tomate e regue o peixe. Junte um pouco de água e tempere com sal. Leve ao forno a 180ºc até estar assado.
Espero que gostem, por aqui foi muito apreciado.
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